Kanako Nishimura's blog

西村香奈子 with Michael Simon      写真は、クリックかスライドショーでみてください。

Monjul, 創作フレンチ

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レアールで入った、小さな創作フレンチの店 Monjul. 牛肉とツナのカルパッチョを頼んだら、(写真左)「あれ?ビーフは?」お店の人「この白いボールがそうです」 野菜の盛り合わせを、とメニューにないものを頼んでもこの通り(写真右)

最近、パリではお値段の張らない創作フレンチのお店が続々できているそうです。

あと、このお店もそうでしたが、美味しいお店には、日本人がキッチンで働いているそうで、実際今回の旅の中で行ったところ、キッチンをのぞいてみると、全てに(本場の味そのままのビストロ店にも!)日本人がキッチンで働いていらっしゃいました。皆眼差しが、際立って真剣でした。お花屋さん、パテイスリーにもいらっしゃいました。心の中で「頑張って~!!!」と、エールをおくりました。

Monjul was a long narrow place in Les Halles. We ordered beef and tuna carpaccio but when the plate pictured on the left arrived, we wondered, “Where’s the beef?” The waiter explained that it was the white spheres. Mikie was offered a vegetarian meal, the center and right photos, very creative food!

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